Äthiopien Yirgacheffe
8,50 € – 16,60 €
Eine wahre Kostbarkeit mit Nuancen von Pfirsich, Honig und Schokolade und blumig-würzigen Charakter.
Ab 33,20 € / kg
Kaffee aus dem Ursprungsland. Das Anbaugebiet des Yirgacheffe ist die 1500 –2200m hoch gelegenen Gedeo-Zone südlich des Distrikts Sidama. Die Bohnen sind also gebietsverwandt mit unserem Mokka Sidamo. Allerdings erhält nur ein kleiner Teil der Ernte den Gütenamen Yirgacheffe und kann als vorzüglicher Hochlandkaffee bezeichnet werden. Er ist als besonders würzig bekannt und berühmt für seinen intensiven, fast blumigen Duft. Übrigens: die Yirgacheffe-Bohnen gelten als die härtesten Arabicabohnen Äthiopiens.
Geschmack:
Eine wahre Kostbarkeit mit Nuancen von Pfirsich, Honig und Schokolade und blumig-würzigen Charakter
Herkunft & Sorte:
100% Arabica – Äthiopien
Charakter: |
|
---|---|
Röstung: | |
Körper: | |
Säure: |