Weihnachtskaffee – Costa Rica, Cordillera de Fuego

Wir haben dieses Jahr erneut unseren Weihnachtskaffee im Angebot! In der Vorweihnachtszeit wird dieser gleichzeitig unser Kaffee des Monats sein. Wir freuen uns sehr, dass wir hierfür wieder das Microlot ‚Cordillera de Fuego‘ aus Costa Rica bekommen konnten. Microlots sind Kaffeesorten, die nur in geringer Chargengröße angebaut werden und nicht jedes Jahr, bzw. jede Ernte verfügbar sind.

Der ‚Cordillera de Fuego‘ wird von Luis Eduardo Campos mit viel Hingabe und Sorgfalt auf ca. 1700 Metern Höhe in Piedadas Sur, der Region Alajuela angebaut. Dabei wendet er eine aufwändige, anaerobe Aufbereitung des Rohkaffees an. Diese lässt die einzigartigen Geschmacksnuancen von Zimt, braunem Zucker sowie Bratapfel und leichten Noten von Mirabelle besonders gut zur Geltung kommen und sorgt dafür, dass der Kaffee geradezu nach Weihnachten schmeckt! Probieren Sie den Advent in der Tasse mit leichtem Körper und schüren Sie die Vorfreude auf die Festlichkeiten.

Nur in der Vorweihnachtszeit und nur solange der Vorrat reicht!

Charakter:

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Röstung:
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Säure: